Quel machine learning choisir pour commencer ?

Bonjour. Je suis jeune et je me lance dans l'aventure du café. J'aimerais demander à quelqu'un d'expérimenté de m'aider à choisir une bonne machine à café. Mon objectif est d'apprendre à préparer un bon espresso et à faire mousser du lait... mais aussi pour un usage professionnel futur.

Budget... plutôt jusqu'à 3-5 mille zloty.

J'ai entendu parler de la Breville Barista Express. Est-ce un bon point de départ ? Quelles sont les autres machines à espresso qui méritent d'être prises en considération ?

J'espère avoir de l'aide, et non une flopée de commentaires défavorables. Je vous remercie.

Avec ce budget, je chercherais une machine professionnelle d'occasion avec groupe E61 et chaudière HX. Entre 2500 et 3000, vous pouvez trouver quelque chose d'intéressant, ces machines ont une construction similaire, sont simples et fiables, faciles à réparer si nécessaire, c'est un équipement professionnel utilisé par les baristas, donc si vous voulez apprendre, vous devriez utiliser une machine décente. La seule chose que vous devez savoir est que pour compléter l'ensemble, vous avez besoin d'un moulin décent, sans lequel vous ne ferez pas un café décent, même avec une machine à 10 blocs. Je chercherais également un moulin italien d'occasion avec des moutures plates de 58 à 62 mm. Vous pouvez obtenir un moulin gastronomique pour 400 PLN, mais à partir de 1100, vous pouvez trouver un moulin programmable et plus confortable.